Pastel de sándwiches de helado, mantequilla de cacahuete y chocolate.
Ingredientes:
- 2/3 taza de mantequilla de cacahuate (maní) crujiente PLANTERS Crunchy Peanut Butter, cantidad dividida
- 1/2 taza de leche fría
- 1 paquete (3.4 oz) de pudín instantáneo sabor vainilla JELL-O Vanilla Flavor Instant Pudding
- 1 envase (8 oz) de cobertura COOL WHIP Whipped Topping, descongelado, cantidad dividida
- 12 sandwiches de helado de vainilla
- 2 cucharadas de cacahuates (maníes) tostados PLANTERS Dry Roasted Peanuts picados
Preparación:
USA un batidor de varillas para batir bien 1/2 taza de mantequilla de cacahuate y la leche en un tazón mediano. Agrega el polvo seco para pudín; bátelo 2 min. Incorpora 1 taza de cobertura COOL WHIP.
ACOMODA 4 sándwiches de helado, uno al lado del otro, en un pedazo de papel de aluminio de 24 pulgs; ponles encima la mitad de la mezcla de pudín. Repite las capas. Completa el postre con los sándwiches restantes.
MEZCLA bien el resto de la mantequilla de cacahuate y de la cobertura COOL WHIP; unta esta mezcla por arriba y por los lados del postre. Envuelve el postre con el papel de aluminio de modo que no quede apretado.
CONGELA el postre 4 horas o hasta que esté duro. Ponle las nueces encima antes de servir.
ALTERNATIVA
Prepáralo utilizando sandwiches de helado de chocolate.
CÓMO CORTAR EL PASTEL DE HELADO
Retira el pastel del congelador y déjalo reposar a temperatura ambiente por lo menos 10 min. antes de cortarlo en pedazos. Guarda en el congelador los pedazos que sobren.
¡Plazo de matrículación abierto!
