Gratinado de calabacines y mozzarella.
Ingredientes:
- 5 calabacines medianos
- 150g queso mozzarella
- 1 tarrina Salsa Napolitana BUITONI
- 1/4 l leche descremada
- 50 g queso rallado
- 25 g mantequilla
- 25 g pan rallado
- orégano
- aceite de oliva
- harina
- pimienta
- nuez mos
Preparación:
- Cortar los calabacines en rodajas, sazonarlos con sal y asarlos en el horno rociados con aceite.
- Cortar la mozzarella en rodajas finas.
- Preparar una bechamel con la leche, una cucharada colmada de harina y la mantequilla; sazonarla con sal, pimienta y nuez moscada.
- Colocar en una bandeja de horno capas alternadas de calabacines, salsa napolitana y rodajas de queso.
- Cubrirlo con la bechamel, espolvorearlo con el queso y el pan rallado y dejarlo a horno fuerte hasta que la superfície esté gratinada.
¡Plazo de matrículación abierto!
