Ensalada amarilla tropical.
Ingredientes:
- 1 lata de mini mazorcas GIGANTE VERDE
- 1/2 piña
- 1 manzana
- 1 cebolleta
- un puñado de brotes de soja
- 250 gr. de rúcula
- 100gr. de beicon
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen
- un chorrito de vinagre
- sal
Preparación:
- Se corta la piña en trozos grandes, la manzana en gajos y la cebolleta en juliana.
- Se mezcla en una ensaladera la fruta, la cebolleta, las mini mazorcas previamente escurridas, y la rúcula.
- En una sartén se doran unos trocitos de beicon y se añade a la ensalada.
Aderezo:
- Aceite, vinagre y sal al gusto.
¡Plazo de matrículación abierto!
