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Seguridad alimentaria

Cinco alimentos que nunca deberías comer

No todos los alimentos son beneficiosos para la salud. Recientes investigaciones demostraron que varios de ellos son dañinos y perjudican nuestro organismo.

22/08/2013 RPP

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Fresas no orgánicas.

 

No todos los alimentos son beneficiosos para la salud. Recientes investigaciones demostraron que varios de ellos son dañinos y perjudican nuestro organismo.

La cadena internacional CNN presentó cinco alimentos que jamás deberíamos comer, según el editor de la revista Men''s Health David Jack.

Asimismo, la revista recomienda algunos posibles reemplazos de estos alimentos. En el caso de las fresas no orgánicas, la recomendación es optar por el producto orgánico, o para los brotes de soja, la solución sería hervirlos o sustituirlos por otras verduras crujientes como la zanahoria o el repollo.

Fresas no orgánicas

Un equipo de expertos que investiga la forma en que se cultivan las frutas y verduras ha detectado la presencia de más de 13 pesticidas en las fresas no orgánicas.

Chocolate blanco

El procesamiento al que se somete lleva a perder sus nutrientes y lo convierten más bien en azúcar y grasa.

Brotes de soja

Sus semillas necesitan condiciones de humedad y calor que lo convierten en caldo de cultivo ideal para bacterias. Por eso ocurren tantos casos de contaminación alimentaria en los que el origen son estos brotes.

Pez espada

Se recomienda evitar su consumo por el alto contenido en mercurio, así como las prácticas no sostenibles que se utilizan a menudo para pescar este pez.

Tomates en lata

La acidez del tomate hace que la resina utilizada en el revestimiento de la lata aumente el nivel del tóxico Bisfemol A que entra en nuestro cuerpo y afecta nuestro equilibrio hormonal.

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