Spaghetti con sepia.
Ingredientes:
- Spaghetti 350 g
- Sepia 6
- Cebollas blancas 1
- Guindilla 1
- Ajo 2 gajos
- Albahaca 6 hojas
- Aceite de Oliva Virgen Extra 4 cucharadas
- Vino blanco seco 1 vaso
- Sal la cantidad necesaria
- Pimienta la cantidad necesaria
Preparación:
- Dorar en aceite la cebolla y el ajo picados, añadir la sepia limpia y cortada a tiras finas, el Sugo al Pomodoro Barilla, la guindilla y la albahaca. Rociar con vino blanco y dejar evaporar. Agregar pimienta al gusto y dejar que se cocine durante cinco minutos.
- Cocer los Spaghetti Barilla en abundante agua con sal, escurrirlos cuando estén al dente y condimentarlos con la salsa preparada.
Sugerencias:
- Para darle un sabor más intenso a la receta se puede sustituir el vino blanco por un chorrito de vinagre. Para lograr un aroma más fresco puedes utilizar tomates frescos.
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