El Gran Reserva de Eresma se alza con el primer premio en la I Feria del Jamón de Castilla y León celebrada en Segovia, entre los días 12 y 15 de septiembre.
Durante estos días, la ciudad del Acueducto se ha convertido en la capital del jamón, con la presencia de expertos y empresarios de la industria de la chacina, así como de los auténticos protagonistas: los jamones procedentes de la región, cuya calidad se ha puesto a prueba a través del concurso del mejor jamón de Castilla y León, en las diferentes categorías mejor jamón blanco, ganado por nuestro Gran Reserva; el mejor jamón de cebo y el premio al mejor jamón de bellota.
Organizada por la asociación de camareros de Segovia y Tierra de Sabor, y en colaboración con la Diputación y Ayuntamiento de Segovia y AICA - asociación segoviana de Industrias de la carne - este primer certamen ha conseguido la participación de 18 empresas de la industria del jamón.
¡Plazo de matrículación abierto!
