Pipe con setas, salchicha y guindilla.
Ingredientes:
- Pipe Rigate 350 g
- Setas congeladas mixtas 350 g
- Salchichas frescas 250 g
- Cebollas blancas 20 g
- Guindilla 3
- Aceite de Oliva Virgen Extra 2 cucharadas
- Vino blanco seco 1 vaso
- Perejil la cantidad necesaria
Preparación:
- En una sartén con aceite dorar la cebolla picada, añadir la salchicha desmenuzada, las setas cortadas en cubitos, el vino blanco y dejar evaporar. Por último añadir las guindillas picadas.
- Cocer los Pipe Rigate Barilla en abundante agua con sal, escurrirlos cuando estén al dente, condimentarlos con la salsa previamente preparada. Antes de servir, espolvorear con el perejil picado.
Sugerencias:
Para lograr el mismo resultado pero en menos tiempo, puedes usar el Sugo ai Funghi Barilla, que debe verterse sobre la pasta en cuanto se haya escurrido, o bien previamente calentado al baño maría o en el microondas.
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