Ensalada de frutos del bosque y aguacate.
Ingredientes:
- 1 bolsita de Cuidatte Antiox 100 g
- 1 bolsa de Florette Cuidatte Antiox
- 150g de frutos del bosque variados, fresas, moras y frambuesas
- 100g de gambas peladas
- 2 aguacates medianos
- 8 cucharadas de aceite de oliva
- 4 cucharadas de vinagre
- 4 cucharaditas de postre de salsa de soja
- Sal
Preparación:
- Cocer ligeramente las gambas unos 2 minutos. Pelar y picar el aguacate. En una fuente mezclar los frutos del bosque con el aguacate picado y las gambas y añadir una bolsa de Florette Cuidate Antiox.
- Por otro lado se prepara una vinagreta con el aceite de oliva, el vinagre y la salsa de soja, con la que se salsea la ensalada. Añadir un poco de sal gorda antes de servir
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