Burritos de carne de res y queso.
Ingredientes:
- 1/2 libra de carne molida de res extra magra
- 2 cucharaditas de chile en polvo
- 1 lata (15 oz) de frijoles negros, escurridos y enjuagados
- 1/2 taza de salsa
- 3/4 taza de queso cheddar fuerte desmenuzado con leche al 2% KRAFT 2% Milk Shredded Sharp Cheddar Cheese
- 4 tortillas de harina (10 pulgadas)
- 1 taza de lechuga romana desmenuzada
- 1 tomate (jitomate), picado
- 1/4 taza de crema agria reducida en grasa BREAKSTONE''S Reduced Fat Sour Cream o la de KNUDSEN Light Sour Cream
Preparación:
- COCINA la carne y el chile en polvo, revolviendo frecuentemente, en una sartén grande a fuego medio-alto durante 5 min. o hasta que la carne ya no esté rosada. Incorpora los frijoles y la salsa; cocina, revolviendo de vez en cuando, durante 5 min o hasta que esté bien caliente. Retira del fuego. Agrega el queso y revuelve.
- UNTA la mezcla de carne en el centro de las tortillas; pon encima la crema agria, el tomate y la lechuga.
- DOBLA los lados opuestos de cada tortilla y, a continuación, enrolla al estilo burrito.
¡Plazo de matrículación abierto!
