Mini croissant con Philadelphia con salmón, bacalao ahumado y tapenade.
Ingredientes para 4:
- 8 mini-croissants de mantequilla
- 100 g de Philadelphia de salmón
- 80 g de bacalao ahumado laminado
Tapenade:
- 10 aceitunas negras deshuesadas
- 10 aceitunas verdes deshuesadas
- 10 alcaparras encurtidas
- 2 lomos de anchoa en salazón
- 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra
eneldo fresco
Preparación:
- Picar las aceitunas muy menudas sobre una amplia tabla, junto con las anchoas y las alcaparras, hasta casi conseguir una pasta, mezclar dentro de un bol junto con el aceite de oliva virgen extra.
- Abrir los mini-croissants, untar con Philadelphia con salmón el interior de los mismos, disponer unos trozos de bacalao laminado y una cucharadita del tapenade.
- Añadir unas briznas de eneldo fresco a cada croissant.
¡Plazo de matrículación abierto!
