Tarta helada de yoghourt y frambuesa.
Ingredientes:
- Galletas María 12
- Mantequilla ((en pomada a temperatura ambiente)) 50 g
- Azucar 125 g
- Leche condensada 100 g
- Yoghourt Danone Natural 4
- Nata 400 ml
- Mermelada de frambuesa 1
Preparación:
- Tritura fino las galletas y mezcla con la mantequilla en pomada. Aplasta la pasta sobre la base de un molde de aro de unos 22 cm de diámetro. Deja en nevera para que se endurezca.
- Para preparar el relleno, mezcla los yogohurt con el azúcar y la leche condensada. Cuando los ingredientes estén bien integrados, añade la nata, una vez montada.
- Vierte la mezcla en el molde. Extiende por encima una capa de mermelada de frambuesas –previamente derretida (5 minutos a fuego bajo). Deja en el congelador.
- También se puede calentar un poco de leche condensada y agregar 10 g de gelatina previamente remojada, mezclar con los yogohurt y la nata y dejar que se cuaje en la nevera en lugar de congelarla.
- Un consejo: Para hacer los postres más ligeros, utiliza gelatina –no aporta calorías-, productos desnatados (yoghourt, queso, leche…), nata baja en grasas y sustituye el azúcar por edulcorante natural.
¡Plazo de matrículación abierto!
