Platos a base de bacalao Royal de la gama gourmet.
La llegada de la Cuaresma es, tradicionalmente, la ocasión ideal para disfrutar del bacalao en cualquiera de sus múltiples presentaciones culinarias. Por este motivo, cada año, El Corte Inglés organiza en sus restaurantes una serie de Jornadas Gastronómicas de degustación de este excelente pescado con la colaboración de Royal.
Durante estos días, 100 restaurantes de El Corte Inglés ofrecerán en sus menús una extensa lista de platos a base de bacalao Royal, entre los que destacan: “Potaje de vigilia”, “Arroz con bacalao”, “Soldaditos de Pavía”, “Bacalao Dourado” y “Bacalao al pil pil” entre
otros”. Todos estos platos se elaborarán con productos de la gama gourmet de bacalao Royal.
Royal, lleva desde 1853, elaborando el bacalao más sabroso a partir de la mejor materia prima. Sólo bacalao de la especie más apreciada (Gadus morhua) seleccionado en el mejor origen: Islandia.
El bacalao se pesca en alta mar, se eviscera y se cubre con sal gruesa para iniciar el proceso de curación. A partir de aquí, Royal corta y desala cada pieza, siguiendo el método artesanal, para que resulte un bocado exquisito con un equilibrado punto de sal.
Con esta colaboración, Copesco-Sefrisa especialista en la comercialización de bacalao, salmón y otros productos del mar, reafirma su compromiso con sus consumidores, ofreciéndoles referencias de la máxima calidad, sabor y valor añadido.
¡Plazo de matrículación abierto!
