Carbonara con camarones cremosos.
Ingredientes:
- 1/2 libra de espagueti, sin cocer
- 4 rebanadas de tocino (tocineta) OSCAR MAYER Bacon, picadas
- 1 libra de camarones grandes crudos, pelados y sin venas
- 1 taza de arvejas (chícharos o guisantes) congeladas
- 1 envase (10 oz) de crema para cocinar con hierbas italianas PHILADELPHIA Italian Herb Cooking Creme
- 1/4 taza de queso parmesano rallado KRAFT Grated Parmesan Cheese
Preparación:
- CUECE el espagueti en una olla grande como se indica en el paquete, omitiendo la sal. Entretanto, cocina el tocino en una sartén grande hasta que esté crujiente. Sácalo de la sartén con una cuchara ranurada; reserva 1 cda. de la grasa en la sartén. Escurre el tocino en papel toalla.
- PON los camarones en la grasa que reservaste; cocínalos revolviendo durante 5 min. a fuego medio o hasta que estén rosados. Incorpora los chícharos; cocínalos durante 1 min. Agrega la crema para cocinar; cocina esto revolviendo durante 3 min. o hasta que esté completamente caliente.
- ESCURRE el espagueti; vuelve a ponerlo en la olla. Añádele la mezcla de camarones y el tocino; mezcla todo ligeramente. Espolvoréale el parmesano.
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