Distinguir fecha de caducidad y consumo preferente.
Más de 1.300 toneladas de alimento se despilfarran en el mundo. Hogares, restaurantes y supermercados son los causantes de este problema.
Un informe señala que si Europa y EEUU se decidieran, podrían cubrir cuatro veces las necesidades de alimentación en el mundo.
Partiendo esta premisa, la nutricionista Pilar Cervera de la Escuela de Nutrición Francisco Grande Covián del Instituto Danone, nos da algunos consejos para no desperdiciar el alimento.
Conoce algunos consejos para no desperdiciar alimentos en casa.
- Ajustar las raciones a la hora de cocinar
- Distinguir fecha de caducidad y consumo preferente
- Comprar a granel y en mercados de proximidad
- Cuidar la rotación de alimentos
- Elegir productos locales y de temporada
- Hacer una lista de la compra y ceñirse a ella
- Planificar el menú semanal
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