Enchiladas verdes con poblano.
Ingredientes:
- 1 kg de tomate verde
- 2 chiles poblanos
- 1 diente de ajo
- Sal de mar
- Pollo orgánico cocido y deshebrado.
- Tortillas de maíz.
Preparación:
- En primer lugar limpiamos, pelamos y desvenamos los chiles poblanos.
- A continuación ponemos a cocer el tomate verde, licuamos con los chiles y el ajo y les damos punto de sal.
- Por otro lado pasamos las tortillas por un poco de aceite caliente (opcional), rellenamos con el pollo y bañamos con la salsa verde.
Finalmente, servimos, y … ¡listo para comer!
¡Plazo de matrículación abierto!
