Huevos a la flamenca con tomate frito.
Ingredientes:
- 1 bote de salsa de tomate Frito Helios
- 1 bote de Guisantes Helios
- 1 bote de Patatas cocidas Helios
- 4 huevos
- 100 gr de Chorizo
- 100 gr de Jamón serrano
- ½ Cebolla
- 2 dientes de Ajo
- Pimentón picante
- Aceite
- Sal
Preparación:
- Pelamos la cebolla y la cortamos muy picadita. Fileteamos los dientes de ajo y cortamos las patatas en trocitos.
- En una sartén echamos un chorrito de aceite de oliva. Cuando se caliente echamos la cebolla y un poquito de sal. La dejamos 10 minutos, hasta que esté doradito. Añadimos el ajo y dejamos sofreír durante 5 minutos más.
- Ponemos las patatas junto con los guisantes, en la sartén, un poco de sal y lo mezclamos bien todo.
- Añadimos el tomate y un pellizco de pimentón picante. Lo dejamos todo en la sartén durante 5 minutos más.
- Repartimos la mezcla en cazuelitas de barro y en cada una de ellas ponemos jamón y chorizo.
- Rompemos un huevo y lo metemos en el horno durante 10 minutos.
- Sacamos del horno y servimos. ¡Qué aproveche!
¡Plazo de matrículación abierto!
