Tortiglioni con pollo y pimiento.
Ingredientes:
- Tortiglioni 350 g
- Tomates en racimo 300 g
- Pechuga de pollo 200 g
- Pimientos amarillos 150 g
- Pimientos rojos 150 g
- Cebolla picada 60 g
- Aceite de Oliva Virgen Extra 3 cucharadas
- Sal en cantidad suficiente
- Pimienta en cantidad suficiente
Elaboración:
- En una cacerola, dorar la pechuga de pollo en cubitos con una cucharada de aceite.
- Dorar por separado la cebolla con dos cucharadas de aceite, incorporar los pimientos cortados a trocitos y el tomate a daditos. Salpimentar.
- Cocer los Tortiglioni Barilla en abundante agua con sal, escurrirlos cuando estén al dente y condimentarlos con los pimientos y el pollo.
¡Plazo de matrículación abierto!
