Quiche de atún y queso gruyere.
Ingredientes:
- 3 latas de Atún claro al natural (80gr.)
- 1 paquete de masa quebrada
- 2 huevos 200ml de nata para cocinar
- 2 cebolletas
- 200g de queso gruyere rayado
Elaboración:
Empezamos estirando la masa quebrada con ayuda de un rodillo sobre una superficie enharinada. Una vez estirada hasta alcanzar la medida del molde que vamos a utilizar, la colocamos sobre éste y pinchamos con un tenedor para evitar que se hinche y horneamos durante 15 minutos. Para el relleno, colocamos en el molde, sobre la masa, el atún claro escurrido y desmenuzado y el queso rallado. A parte, batimos los huevos con la nata para cocinar y lo vertemos encima. Para terminar colocamos la cebolleta picada y horneamos a 170 ºC durante unos 25 minutos, hasta que el relleno tome consistencia.
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