Nuevos envases que cuentan con indicadores colorimétricos que avisan del estado de deterioro.
El Instituto Tecnológico del Embalaje, Transporte y Logística, ITENE, presentará en Interpack 2014 sus nuevos envases que cuentan con indicadores colorimétricos de frescura para pollo fresco que informan al consumidor del estado de deterioro del producto y facilitan la toma de decisión sobre su consumo con mucha más fiabilidad que la fecha de caducidad que encontramos habitualmente impresa en los envases.
ITENE expone este año en el Innovationparc packaging de Interpack/Save Food, que comienza mañana en Düsseldorf (Alemania) y se desarrollará hasta el 14 de mayo, sus últimas innovaciones en tecnologías de envase y embalaje para la mejora de las propiedades de materiales de envase poliméricos, ya sean biodegradables o convencionales, mediante el uso de refuerzos a escala nano, como por ejemplo, arcillas o fibras naturales.
En el ámbito de envasado activo, ITENE presentará también una barqueta para carne roja que permite alargar su vida útil hasta 14 días, el doble que un envase convencional.
En cuanto a los últimos avances en desarrollo de equipos para la simulación del transporte y desarrollo de ensayos, ITENE presentará los equipos de su Centro de Simulación del Transporte que cuenta principalmente con una mesa de vibración con cámara climática, carro de impacto, compresómetro, máquina de caída y enfardadora automática, capaces de simular en el laboratorio cualquier entorno de distribución.
¡Plazo de matrículación abierto!
