Crema de calabacín con nata.
Ingredientes:
- 2 calabacines medianos
- Patata Bonduelle Natur+
- 2 quesitos
- Sal
- Aceite de oliva Virgen Extra
- 100ml. de leche o nata
- Queso en polvo
Elaboración:
- En primer lugar, lavamos y pelamos los calabacines y los cortamos en rodajas. A continuación, los ponemos en una cazuela con y un buen chorro de aceite de oliva. Llevamos a ebullición y dejamos cocer unos 20 minutos aproximadamente. Añadimos las patatas para que cojan sabor.
- En segundo lugar, añadimos los 2 quesitos, la leche y una cucharada de sal. A continuación, batimos con la batidora para mezclarlo todo.
- Finalmente, servimos la crema caliente y la sazonamos con un poco de queso en polvo. ¡Y a comer!
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