Cerveza Cerex Ibérica de Bellota.
Marcos Rubio y Alfonso Vallejo, los dos jóvenes fundadores de la firma extremeña Cerveza Cerex, recogieron el pasado jueves día 12 de junio el premio a la ‘Mejor Empresa Agroalimentaria de Extremadura 2014’, un reconocimiento que se enmarca dentro de la XIX edición de los ‘Premios Empresario del Año’ que organiza El Periódico de Extremadura, propiedad del Grupo Z, y que cuenta con el
patrocinio de Telefónica.
Este galardón supone todo un reconocimiento institucional por parte de la comunidad extremeña a la labor empresarial de Cerveza Cerex, una firma especializada en la elaboración de cerveza artesanal que en apenas un año de vida alberga ya prestigiosos
premios y reconocimientos internacionales, como el ‘Superior Taste Award’ de dos estrellas que recibió hace apenas unas semanas de manos del International Taste & Quality Institute (iTQi), una de las instituciones gastronómicas más importantes del mundo.
Premios Empresario del Año 2014
Los ‘Premios Empresario del Año’ tienen como finalidad estimular el tejido empresarial en Extremadura. El jurado de esta XIX edición, que ha estado presidido por Miguel Ángel Muñoz -director de El Periódico de Extremadura- ha valorado las candidaturas de
medio centenar de empresas que finalmente han competido en nueve categorías: Empresa Agroalimentaria, Empresario del Año, Trayectoria Empresarial, Promoción de Extremadura, Mujer Emprendedora, PYME, Joven Promesa, Pequeño Comercio y Premio Especial.
El acto de entrega de premios, que tuvo lugar en el hotel Hospes Palacio de Arenales de Cáceres, contó con la presencia de más de quinientos asistentes, entre los que se encontraban profesionales relacionados con el mundo empresarial, directivos de El
Periódico de Extremadura y personalidades de la Comunidad Autónoma de Extremadura. Entre los representantes políticos destacó la presencia del presidente de la Comunidad Autónoma de Extremadura, José Antonio Monago, o de la alcaldesa de Cáceres, Elena Nevado, que fue la encargada de entregar el galardón a los dos maestros cerveceros.
Durante su intervención, José Antonio Monago señaló que empresas como Cerveza Cerex son las que demuestran día a día que “el sector agroindustrial extremeño tiene un potencial incalculable”.
La cervecera extremeña
La breve historia de Cerveza Cerex es una historia de esfuerzo, innovación y emprendimiento. Con sede en la pequeña población cacereña de Zarza de Granadilla, Cerveza Cerex comercializa ya cinco tipos diferentes de cerveza artesanal: Premium Pilsen, Cerex Sin Gluten (la primera cerveza artesanal sin gluten de España), Cerex Ibérica de Bellota (la primera del mundo elaborada con bellota de la dehesa extremeña), Cerex Cereza (con cerezas del Valle del Jerte) y Cerex Gran Reserva (elaborada a partir de trigo seleccionado).
En menos de un año, esta firma no sólo ha conseguido situar sus productos en once comunidades autónomas repartidas por toda la geografía española, sino que además se ha alzado con numerosos reconocimientos dentro del sector alimentario, tanto nacional
como internacional.
“Tras haber quedado finalistas en la World Beer Cup 2014 y haber recibido galardones como el ‘Premio al Producto Alimentario del Año 2013’ o el ‘Superior Taste Award’, nos enorgullece poder recibir uno de los reconocimientos más importantes de nuestra tierra natal, Extremadura. Nuestro respeto, compromiso y agradecimiento para con la tierra a la que pertenecemos es tan grande que tratamos de rendirle homenaje como mejor sabemos, con la calidad de nuestra cerveza, una calidad y excelencia que se torna posible porque está elaborada con materias primas locales, con los sabores autóctonos de Extremadura”, han declarado Marcos Rubio y Alfonso Vallejo, fundadores de Cerveza Cerex.
El próximo objetivo de esta joven empresa extremeña es la exportación a países como Estados Unidos, Alemania, Eslovenia, China, Suiza o Uruguay.
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