Cocas de sardinas.
Ingredientes:
- 1 paquete de Obleas LA COCINERA
- 16 sardinas
- 6 cebollas
- 200 g de Tomate Frito casero SOLÍS
- 1 hoja de laurel
- aceite de oliva
- sal, pimienta
Elaboración:
- Cortar las cebollas en rodajas finas, añadir una hojita de laurel y rehogarlas en aceite durante 30 minutos. Escurrirlas.
- Limpiar las sardinas retirando las cabezas y espinas.
- Sazonarlas con sal, pimienta y un chorrito de aceite.
- Cubrir las obleas con una capa de cebolla frita y otra de salsa de tomate.
- Colocar una sardina encima de cada una.
- Cocer la coca en el horno, previamente calentado a 200º C de temperatura, durante 6 minutos.
¡Plazo de matrículación abierto!
