Es bueno tomar zumo de frutas en ayunas; es diurético, laxante e hidrata el organismo.
- Comer fruta como postre, engorda
Falso. Las calorías de las frutas son las mismas a cualquier hora del día. Incluso algunas dietas sugieren consumir fruta al principio de la comida para que nos sintamos saciados y comamos menos. La doctora Folch afirma: ´Comer fruta es muy saludable porque nos aporta una gran cantidad de vitaminas, minerales y fibra soluble, que ayuda a reducir los niveles de colesterol y es útil contra el estreñimiento´.
- La fruta es buena para el corazón
Cierto. Al igual que otros alimentos bajos en grasas y ricos en fibras, el consumo de fruta reduce el riesgo de sufrir enfermedades de corazón.
- El melón no es recomendable para adelgazar
Falso. El melón no engorda, es una de las frutas con menos calorías.
- La fruta madura es buena para problemas digestivos
Cierto. La fruta verde contiene más ácidos orgánicos que pueden irritar la mucosa intestinal. A medida que madura, esos ácidos disminuyen y a la vez aumentan los azúcares. La fruta madura es digestiva y recomendable en especial para niños.
- El zumo de naranja es bueno para la gripe
Cierto. Si bien es cierto que la gripe es una enfermedad vírica que necesita un proceso, la naranja es rica en vitamina C y fortalece el sistema inmunológico, ayudándo a llevar mejor este proceso y prevenir una recaída.
- Las plátanos pueden ser indigestos
Cierto, sobre todo si están verdes. La parte central del plátano es la más indigesta, porque tiene mucha fibra. Igual ocurre con el corazón de la piña, por eso conviene retirarlo antes de consumir.
- Es bueno que los fumadores consuman el doble de vitamina C
Cierto. Debido a que el tabaco destruye la vitamina C y produce radicales libres, conviene tomar un complemento de esta vitamina y mejor si es en forma de frutas.
- Es bueno comer frutas antes de comer
Cierto. De esta manera los jugos gástricos se preparan para recibir los alimentos. Es una buena idea añadir fruta en ensalada o tomarla a media mañana o media tarde.
- Los zumos se deben consumir inmediatamente después de prepararlos
Cierto. Cuando el zumo de fruta entra en contacto con el aire y la luz, el oxígeno acelera su deterioro y pierde vitaminas, aunque lo guardemos en el refrigerador. Si compramos el zumo envasado, hay que adquirir aquellos cuyo envase no sea transparente.
- Es bueno tomar zumo de fruta en ayunas
Cierto. El zumo tiene un efecto hidratante sobre el organismo y además es diurético y laxante.
- Los jugos envasados que dicen «100% natural» son totalmente naturales
Cierto. Estos jugos son hechos con frutas recién exprimidas o con concentrados. Al extraer el zumo se evita que entre en contacto con el aire y se evapora una parte de agua que contiene. Se envasa en tetrabrik, que lo preserva de la luz y evita el contacto con el aire. Sin embargo, se suele añadir azúcar. Hay que tener cuidado con esto.
- El jugo de fruta contiene los mismos nutrientes que la fruta entera
Falso. La fruta entera se aprovecha más que el zumo, ya que no se pierde la fibra.
- No hay límite en la cantidad de fruta que se recomienda consumir diariamente
Falso. La fruta aporta mucha azúcar y, por tanto, calorías. Lo ideal es consumir tres o cuatro al día. Un kilo de fruta (unas seis) aporta unas 1.200 calorías, una cantidad demasiado elevada.
- La fruta es buena para el estreñimiento
Cierto. Es recomendable la fruta rica en fibra (ciruelas, dátiles, uvas, mango, piña, kiwis). Además, debemos tomar mucho líquido, preferiblemente agua, ya que la fibra tiene que hidratarse para cumplir su función de limpieza intestinal.
- Para combatir a anemia hay tomar jugo de naranja
Cierto. La vitamina C de la naranja nos ayuda a asimilar el hierro de otros alimentos, lo que contribuye a combatir la anemia.
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