Las picotas del Jerte tienen infinidad de posibilidades en la cocina.
Además de buenísimas al natural, las picotas del Jerte tienen infinidad de posibilidades en la cocina. Lo podréis comprobar durante el mes de agosto en el Valle del Jerte. Entre los días 1 y 3 de agosto el Valle del Jerte acoge la primera edición de la Feria de la Tapa Cerecera.
La Feria de la Tapa Cerecera se enmarca dentro del programa de actividades de la Cerecera 2014 y está organizada por Soprodevaje, la Sociedad para la promoción y el desarrollo del Valle del Jerte.
Seis locales de restauración, repartidos por toda la comarca prepararán suculentas tapas, que podrán degustarse al precio de 1,5 euros. Podréis probar una gran variedad de tapas. Entre ellas: Tosta de boletus con Torta del Casar y mermelada de cerezas, Hamburguesa con agridulce de cerezas, Foie de pato caramelizado con culis de cereza, mango y frutas del bosque, Sopa fría de cereza con piruleta crujiente de ibérico y melón, Brocheta de solomillo con bombón amargo de cereza, Brocheta de picota con frutos del Cantábrico, Crepes de huerta con carne ibérica avileña en salsa de picotas, Longaniza de trigueros del Jerte con mostaza de picota, codorniz que pica cereza o Pimiento de piquillo “kinder”.
Los locales que participan en la Feria de la Tapa Cerecera ofrecerán estas tapas entre las 13.00 y las 14.00 horas y, en horario de cenas, entre las 20.30 horas y las 23.00.
En el blog de Soprodevaje podéis consultar los distintos locales que participan en la Feria de la Tapa Cerecera y sus propuestas gastronómicas
¡Plazo de matrículación abierto!
