Fruta en gelatina de té.
Ingredientes:
- 4 litchis
- 1 mango peq maduro
- 1/2 piña Victoria
- 1 kiwi
- 2 cucharaditas té
- 4 hojas gelatina
- 4 bolitas de Helado vainilla NESTLÉ
- azúcar
Preparación:
- Calentar 400 ml (2 vasos) de agua hasta hervir. Verter en un jarro, añadir el té y dejar en infusión 3 min.
- Remojar la gelatina en agua fría. Colar el té, añadir 2 cucharadas de azúcar y gelatina y remover hasta que se disuelvan.
- Verter la mezcla en un plato hondo y dejar enfriar. Una vez frío reservar en frigorífico hasta que cuaje, unas 3 h mínimo.
- Pelar la fruta y cortar los kiwis, piña, mango a rodajas y litchis por la mitad. Reservar en frío. Repartir la mitad de gelatina de té cuajada en 4 copas.
- Añadir fruta mezclada y el resto de gelatina. Al servir añadir helado de vainilla y espolvorear con un poco de azúcar.
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