Brownie con helado de vainilla.
Lista de ingredientes:
- 250 g de margarina Tulipán
- ½ vaso de leche
- 375 g de azúcar
- 4 huevos
- 4 cucharadas de cacao
- 170 g de harina de trigo
- 170 g de harina fina de maíz Maizena
- 1 cucharada de levadura en polvo Potax
- Helado de vainilla Carte d’Or
Preparación:
- Para hacer un brownie con helado de vainilla, pon la margarina Tulipán, la leche, el cacao y el azúcar en la sartén y fríe hasta que el azúcar se disuelva y la masa se vuelva lisa y brillante. Aparta de la masa resultante dos tercios de un vaso y vierte el resto en un bol.
- Mezcla las harinas con la levadura en polvo y vierte la mezcla en el bol de la masa anteriormente elaborada. Bate.
- Separa las yemas de huevo de las claras. Añade las yemas a la masa sin dejar de remover.
- Bate las claras de huevo a punto de nieve con la batidora. Añade a la masa, mezclando suavemente con una cuchara.
- Coloca la masa en un molde longitudinal de unos 10 x 30 cm cubierto con papel de horno. Hornea durante 50 minutos a 180 °C.
- Saca el pastel horneado del molde. Cuando se haya enfriado un poco, cubre con la masa de cacao restante y deja cuajar.
- Parte un trozo y añade trozos de fruta y una bola de helado de vainilla Carte D’Or.
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