Con Mr. Lemon evitarás el accidente más común en el sector de la hostelería: los cortes.
Una de las empresas referentes en el sector de los cítricos, Mundosol Quality, ha lanzado al mercado un producto que está transformado la manera de trabajar con los limones en rodajas en bares, restaurantes, hoteles, transporte de pasajeros y hogares, se trata de Mr.Lemon: el limón en rodajas cortadas que ahorra tiempo y garantiza la máxima calidad.
Mr.Lemon se presenta en un envase fácil y cómodo que contiene medias rodajas de limón con la mismas características que las recién cortadas; pero con un ciclo de vida útil más elevado, y conservando todas las bondades nutritivas y organolépticas del limón. Rodajas perfectamente cortadas que garantizan la salubridad de producto y evita mermas, tiempo de manipulación, almacenamiento y perdidas de sobrante.
Además de todas las bondades que este producto innovador de IV gama ofrece a sus consumidores, aporta una ventaja adicional muy relevante: elimina cualquier riesgo de corte en la manipulación y, por lo tanto, evita el accidente más común en el sector de la hostelería: los cortes.
En 2014 se produjeron 37.644 accidentes en jornada de trabajo con baja en el sector hostelero español, que registró un total de 1.074.736 afiliados, tal y como recoge la Subdirección General de Estadística de la Secretaría General Técnica del Ministerio de Empleo y Seguridad Social. El sector hostelero, en la VII Encuesta Nacional de Condiciones de Trabajo (2011), identificaba los cortes como el principal riesgo, a juicio de un 57,2 de los encuestados.
El sector de la hostelería reúne una serie de características laborales que le hacen proclive a los cortes: elevado porcentaje de trabajadores temporales o a tiempo parcial; de jóvenes con baja cualificación; y el mayor número de horas semanales de trabajo, con horarios y turnos de trabajo especiales, contribuyen a aumentar los riesgos de cortes en la manipulación de los productos que se procesan.
Un 22% de los accidentes de trabajo con baja en jornada de trabajo notificados en 2012 en servicios de comida y bebidas, formado casi es su totalidad por camareros y cocineros, fue motivado por el contacto con ''agente material'' cortante, punzante, duro. Mr.Lemon evita una de las labores de riesgo de cortes en la hostelería: cortar rodajas de limón, una de las labores más repetitivas y, en muchas ocasiones, peor sistematizadas, para evitar pérdidas del producto y ofrecerlo en sus mejores condiciones. Además, el consumidor, tendrá la tranquilidad de consumir un producto absolutamente natural, sin los inconvenientes que tiene su manipulado, y libre de bacterias o alteraciones de su calidad.
Las rodajas de Mr.Lemon nacen con la idea de contribuir a mejorar la eficiencia y la calidad de la hostelería en general. Mr. Lemon es un productor innovador y revolucionario, es una solución que solo ha sido alcanzable gracias a la labor de desarrollo e investigación de la empresa Mundosol Quality.
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