Ensalada templada de judías con boletus de Bonduelle.
Ingredientes:
- 200g de judías Bonduelle
- 1 cebolla
- 100g de boletus
- Sal
- Pimienta
- 1 ajo
- 1 huevo
Elaboración:
- En primer lugar, ponemos un huevo a cocer. A continuación, picamos bien la cebolla y el ajo. Luego los ponemos a rehogar en una sartén con aceite de oliva. Mientras tanto, troceamos los boletus y, una vez estén bien rehogadas la cebolla y el ajo, los añadimos a la sartén y los rehogamos aproximadamente 5 minutos.
- En segundo lugar, escurrimos las judías Bonduelle. Las añadimos a la sartén y rehogamos hasta que cojan un poco de sabor y queden un poco doraditas.
- Finalmente, salpimentamos al gusto. Picamos bien el huevo cocido y ya podemos servir con un chorrito de aceite de oliva nuestra ensalada templada de judías con boletus.
¡Plazo de matrículación abierto!
