Una investigación española del Centro de Investigación Biomédica y coordinada por la Universidad de Navarra ha descubierto el valor preventivo de la dieta mediterránea contra el cáncer de mama, tras observar que cuando se suplementa con aceite de oliva virgen extra puede reducir hasta en dos tercios el riesgo de desarrollar estos tumores en comparación con una dieta baja en grasas.
Además, se vio que cuanto mayor era la ingesta calórica procedente de este tipo de aceite más era el efecto protector. En concreto, por cada 5 por ciento se reducía hasta un 28 por ciento el riesgo de cáncer de mama.
''Es un hallazgo muy fuerte. Pocas veces tenemos una noticia tan agradable que dar a la sociedad'', ha explicado en rueda de prensa el catedrático de Medicina Preventiva y Salud Pública, Miguel Ángel Martínez-González, coordinador del estudio e investigador del Instituto de Investigación Sanitaria de Navarra (IDISNA).
La dieta mediterránea es conocida por ser rica en verduras, legumbres, pescado y aceite de oliva. Hasta ahora se había estudiado la alimentación como uno de los factores de riesgo prevenibles de estos tumores, el más frecuente en mujeres, pero no había evidencia epidemiológica sobre si había factores dietéticos específicos asociados a un menor riesgo.
El trabajo, que aparece publicado este lunes en la revista ''JAMA Internal Medicine'', se ha basado en un seguimiento de 4,8 años de media a un total de 4.152 mujeres que participaron en el estudio ''Predimed'', que ha servido para analizar los beneficios de esta dieta para la salud.
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