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La Lechera: Cheesecake de Mora y Frutilla

Las frutas como la mora y la frutilla son ricas en vitaminas C, y ayudan a mejorar las defensas contra las infecciones.

05/02/2016 -

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Cheesecake de Mora Y Frutilla.

 

Ingredientes:

Para el cheesecake:
- 5 paquetes Galletas FITNESS Pasas y Miel de 32g
- 2 unidades huevos
- 1 lata Leche Condensada LA LECHERA® de 397g
- 1 taza requesón, cuajo
- 1 cucharadita esencia de vainilla

Para la salsa:
- 1/2 taza moras
- 1/2 taza azúcar
- 1/2 taza frutillas

Preparación:

- En un molde para pie engrasado, coloca las Galletas FITNESS Pasas y Miel.
- Licua huevos, Leche Condensada LA LECHERA®, requesón y esencia de vainilla. Vierte sobre el molde del paso anterior y hornea (pre calentado) a 180 °C por 30 minutos o hasta que cuaje. Deja enfriar cuando esté listo.
- Para la salsa, licua moras, azúcar,cierne y lleve a fuego bajo en una olla hasta que espese.
- Coloca las frutillas sobre el cheesecake frío y baña con la salsa.

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