Ingredientes:
- 1 Masa Brisa BUITONI
- Glaseado: 250 g de azúcar glas
- 1-2 cucharaditas de zumo de limón
- 1 cucharada de agua
- Colorantes alimenticios : amarillo pollito, azúl claro, verde claro y rosa
Preparación:
- Precalentar el horno a 200ºC.
- Desenrollar la masa y pincharla varias veces con ayuda de un tenedor, pintarla con huevo batido.
- Cortar galletas, con la ayuda de cortapastas de pascua (conejitos, pollitos, gallinas, flores..) y colocarlas en la bandeja del horno, encima de una hoja de papel especial para el horno. Cocerlas en el horno unos 8 minutos hasta que estén ligeramente doradas.
- Mezclar el azúcar glas con el zumo de limón pasado por un colador y añadir la cucharada de agua y conseguir una glasa suave (agregar unas gotas más de agua y zumo de limón si fuera necesario). Dividir la glasa en diferentes boles y añadir los colores elegidos, hasta conseguir la tonalidad deseada.
- Poner las glasas en mangas pasteleras y decorar las galletas. Dejarlas secar.
- Se puede perfilar o poner ojitos con ayuda de un tubito de glaseado blanco.
Consejo culinario:
- Se necesitan unos cortapastas con motivos de Pascua: conejitos, huevos, pollitos...
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