Milhojas de fresas con Philadelphia.
Ingredientes para 8:
- 1 envase hojaldre (congelado)
- 400 g fresas
- 250 g Philadelphia Original
- 50 g nata
- 50 g azúcar
- azúcar glas para espolvorear
- 1 yema de huevo
Elaboración:
1 - Cortar del envase 6 hojaldres de 10x15 cm. Forrar un molde con papel para hornear y repartir en él los hojaldres. Precalentar el horno a 180ºC. En cuanto los dados de hojaldre se hayan descongelado, batir la yema de huevo con un poco de agua y untar bien los hojaldres. Hornear durante aproximadamente 20 minutos hasta que el hojaldre se haya abierto y dorado ligeramente. Dejar enfriar.
2 - Lavar y secar las fresas y cortarlas en rodajas. Mezclar el cremoso Philadelphia con el azúcar y la nata. Partir los hojadres transversalmente de manera que tengan una base y una tapa. Untar las bases con crema y cubrir con fresas, colocar las tapas, decorar con el resto de las fresas y espolvorear con azúcar glasé. Servir inmediatamente.
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