Bizcocho de manzana con semillas de amapola.
Ingredientes:
- 300 g de semillas de amapola molidas
- 6 huevos
- 6 cucharadas de sémola
- 4 manzanas grandes para hornear (ralladas)
- ½ barra de margarina Kasia (125 g)
- 200 g de azúcar glas
- 1 sobre de azúcar de vainilla (16 g)
- 2 cucharaditas de levadura
- Frutas secas (higos, pasas), almendras y otros frutos secos
Elaboración:
- Precaliente el horno a 180 °C. Escalde las semillas de amapola en agua hirviendo y escúrralas con un colador fino. Pele las manzanas y rállelas con el rallador de agujero más grueso que tenga; luego escurra el jugo.
- Mezcle la margarina, el azúcar glas y el azúcar de vainilla hasta que la mezcla quede esponjosa y añada las yemas una a una. Mezcle.
- Bata las claras.
- Añada las semillas de amapola escurridas, la sémola, la levadura y mezcle. Añada las manzanas ralladas.
- Finalmente, añada las claras batidas y mezcle con cuidado. Puede añadir sus frutos secas favoritas o almendras.
- Colóquelo todo en una bandeja de horno mediana, por ejemplo, de 25 cm por 35 cm. Hornee alrededor de 1 hora. Para decorar, se puede cubrir con una capa de chocolate fundido.
¡Plazo de matrículación abierto!
