Cupcakes de flores de primavera de Tulipán.
Ingredientes:
- Medio vaso de harina
- Una pizca de sal
- Medio vaso de azúcar moreno (80 g)
- Una cucharadita de levadura en polvo
- 2 huevos
- 40 g de almendras tostadas
- 110 g de margarina Tulipán
- Una cucharadita de extracto de almendras
- 40 g de chocolate blanco
- ¾ de azúcar glass (100 g)
- 150 g de margarina Tulipán
- Bombones de colores
- 100 g de almendras tostadas
Preparación:
Paso 1
Se empieza batiendo la margarina Tulipan con el azúcar hasta que la mezcla queda ligera y esponjosa. Se añaden los huevos, uno a uno, mientras se mezcla la masa con cuidado.
Paso 2
Se añade la harina, la levadura en polvo y la sal y se mecla todo, hasta que todos los ingredientes se transforman en uno. Se añaden las almendras tostadas y se mezcla todo de nuevo, utilizando una cuchara.
Paso 3
Después se vierte la mezcla en los moldes de papel para cupcakes hasta ¾ de la altura del molde. Más tarde se introducen los cupakes en el horno durante 20 minutos a 180ºC. Luego, se dejan enfriar.
Paso 4
Preparación de la crema: se empieza derritiendo el chocolate en un baño con agua, después se deja enfriar.
Paso 5
Mientras tanto, mezclar la margarina con azúcar y un poco de extracto de almendras hasta que se forma una mezcla esponjosa. Después se añade el chocolate derretido y se mezcla todo.
Paso 6
Una vez que las magdalenas se han enfriado, se pone la crema sobre las mismas usando una manga pastelara o un cuchara. Hay que recordar poner la crema en el centro primero y luego aplicarla sobre toda la superficie. Después colocar los bombones de colores y alrededor de ellos los pétalos de almendras para crear las flores.
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