Dorada a la plancha con pimientos y espárragos trigueros.
Ingredientes:
- Dos lomos de dorada
- Un pimiento rojo
- Un pimiento verde
- Cuatro espárragos trigeros
- Una zanahoria
- Sal gorda
- Aceite de oliva
- Sal
- Salsa de soja
- Pimienta
Elaboración:
Cortamos las verduras en tiras y junto con los espárragos, las salteamos en una sartén con aceite de oliva. Cuando estén hechas le añadimos un chorrito de salsa de soja y lo apartamos. Para hacer la dorada la podemos hacer en una plancha caliente salpimentada previamente y con un poco de aceite de oliva. También se puede hacer al horno. Una vez hecha la dorada ponemos las verduras en un plato y encima el lomo de dorada. Puedes elegir las verduras que más te gusten.
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