Tortiglioni con pollo y pimiento
Ingredientes:
- Tortiglioni 350 g.
- Tomates en racimo 300 g.
- Pechuga de pollo 200 g.
- Pimientos amarillos 150 g.
- Pimientos rojos 150 g.
- Cebolla picada 60 g.
- Aceite de Oliva Virgen Extra 3 cucharadas.
- Sal, en cantidad suficiente.
- Pimienta, en cantidad suficiente.
Preparación:
- En primer lugar, dorar la pechuga de pollo en cubitos con una cucharada de aceite.
- En segundo lugar, dorar por separado la cebolla con dos cucharadas de aceite, incorporar los pimientos cortados a trocitos y el tomate a daditos. Salpimentar.
- Por último, cocer los Tortiglioni Barilla en abundante agua con sal, escurrirlos cuando estén al dente y condimentarlos con los pimientos y el pollo.
¡Plazo de matrículación abierto!
