Wraps de queso fresco y mini de pavo.
Ingredientes:
- 160 g de Mini de Jamón de Pavo Campofrío.
- 1 bola de mozarella fresca.
- 4 panes wrap.
- 25 g de lechugas variadas.
- 2 tomates rama.
- 1 yogurt griego.
- 1 cucharadita de azúcar.
- Sal.
- Pimienta.
- 1 diente de ajo pequeño.
- 1 cucharada de albahaca fresca picada.
- Aceite de oliva.
Elaboración:
- En primer lugar, escaldar, pelar y despepitar los tomates, cortar en cubos menudos, sazonar y reservar.
- Por otro lado, machacar con un mortero el diente de ajo junto con un pellizco de sal, agregar el yogurt griego, la albahaca, la pimienta, una cucharada de aceite de oliva virgen extra y el azúcar, y reservar.
- Más adelante, cortar en porciones el Mini de Jamón de Pavo Campofrío y la mozzarella.
- En último lugar, el acabado del plato. Estirar cada pan de wrap y untarlo muy sutilmente con la salsa de yogurt. Colocar encima las hojas de lechuga, el Mini de Jamón de Pavo Campofrío, el queso y el tomate; cerrar sobre sí mismo hasta conseguir un rulo ligeramente prensado, porcionar y servir.
¡Plazo de matrículación abierto!
