España
Bioeconomía circular
Crean bebidas y encurtidos saludables fermentando melón y brócoli desechado por la cadena alimentaria
La tesis industrial de José Ángel Salas en la UPCT y JimboFresh ha generado una patente y modelos de utilidad para explotar productos con propiedades anticancerígenas revalorizando frutas y hortalizas sin valor comercial.

22/07/2024 -