España
Guía
El MARM edita una guía de mejores técnicas disponibles en España del sector de platos preparados ultracongelados
La evolución de los platos preparados desde el año 1997 presenta un crecimiento continuo debido a una mayor aceptación por parte de los consumidores y los establecimientos de restauración, y al aumento de la calidad de dichos productos.

10/09/2009 Tecnoalimentaria (ainia)