España
Investigación
Descubren las bases moleculares para la producción de fitato
Un estudio del CSIC descubre las bases moleculares para la producción de fitato, una de las primeras causas de anemia. La información obtenida permite potenciales aplicaciones para la industria agroalimentaria y la nutrición.

30/04/2010 Consuma seguridad - Eroski