México
Investigación
Crean envase antimicrobiano natural a partir de suero lácteo
El doctor Carlos Regalado González de la Facultad de Química de la Universidad Autónoma de Querétaro (UAQ) diseñó un envase que contiene agentes antimicrobianos naturales capaces de restringir la actividad de bacterias que contaminan alimentos frescos.

27/05/2010 Portal lechero