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lunes, 22 a domingo, 28 de febrero de 2010

España


lunes, 22/02/2010
Tecnología de alta presión en el procesamiento de alimentos
Un investigador de la Universidad de Oregon aboga por la tecnología de alta presión en el procesamiento de alimentos.


lunes, 22/02/2010
Programa de formación Agroalimenta
El CNTA y AIN organizan una jornada de presentación del programa de formación Agroalimenta.


lunes, 22/02/2010
Liofilización para una mejor conservación
Esta técnica consigue productos secos que deben rehidratarse antes de consumir, como el café, las sopas instantáneas o comida para expediciones espaciales.

lunes, 22/02/2010
La revolución de los platos preparados
Sogesol lanza al mercado 10 recetas totalmente listas para consumir.


lunes, 22/02/2010
Alimentaria e Intervin se adhieren al programa ‘Wine in Moderation’
El Salón Internacional de la Alimentación y Bebidas, que tendrá lugar del 22 al 26 de marzo en Barcelona, se suma a esta iniciativa promovida por la Federación Española del Vino y FIVIN, cuyo lema es ‘El vino solo se disfruta con moderación’.


Internacional


lunes, 22/02/2010
Bruselas aconseja 'no excluir' los transgénicos en la producción de alimentos
Garantizar el abastecimiento de alimentos requieren soluciones y nuevas técnicas, entre las que no se pueden excluir los transgénicos.



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