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Cárnicos y Huevos

lunes, 22 a domingo, 28 de febrero de 2010

España


lunes, 22/02/2010
Tecnología de alta presión en el procesamiento de alimentos
Un investigador de la Universidad de Oregon aboga por la tecnología de alta presión en el procesamiento de alimentos.


lunes, 22/02/2010
Programa de formación Agroalimenta
El CNTA y AIN organizan una jornada de presentación del programa de formación Agroalimenta.


lunes, 22/02/2010
Liofilización para una mejor conservación
Esta técnica consigue productos secos que deben rehidratarse antes de consumir, como el café, las sopas instantáneas o comida para expediciones espaciales.



Internacional


lunes, 22/02/2010
Bruselas aconseja 'no excluir' los transgénicos en la producción de alimentos
Garantizar el abastecimiento de alimentos requieren soluciones y nuevas técnicas, entre las que no se pueden excluir los transgénicos.



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