viernes, 27/11/2009 Feria Nacional del Queso Artesanal La feria reunirá a productores de Zacatecas, Jalisco, Querétaro, Chiapas, Puebla y Michoacán.
martes, 24/11/2009 Genoma del maíz Un grupo de científicos del Departamento de Agricultura de EE.UU. secuencia el genoma del maíz.
lunes, 23/11/2009 Films de suero lácteo para la obtención de fresas rehidratadas Desarrollan un nuevo estudio que revela que el cubrir la fresa seca y congelada con una mezcla de proteína de suero, lactosa y glicerol, puede ayudar a que las fresas recuperen mejor su textura una vez rehidratadas.
