jueves, 07/01/2010 Hallan plomo y arsénico en queso Arsénico y plomo en cantidades que rebasan la norma internacional, detectó una investigación sobre la elaboración del queso cotija, que llevó a cabo la especialista en productos lácteos, Rebeca Flores Magallón, investigadora del IPN.
martes, 05/01/2010 Lácteos con melanina Detenidos tres empresarios chinos por vender productos lácteos con melamina
lunes, 04/01/2010 Técnica para descubrir fraudes alimentarios Un trabajo estadounidense pone de manifiesto que muchos productos no contienen los componentes indicados en sus etiquetas.
