viernes, 15/10/2010 Conocer los nutrientes de cada alimento El profesor Gaspar Ros de la Universidad de Murcia coordina una red para conocer los nutrientes de cada alimento.
miércoles, 13/10/2010 Próxima edición de Gastrotur Presentada la próxima edición de Gastrotur, feria especilizada en la gastronomía y el turismo de Andalucía.
miércoles, 13/10/2010 Envases plásticos de maíz Estos nuevos envases, fabricados a partir de almidón, son aptos para entrar en contacto con alimentos y resistentes al calor.
miércoles, 13/10/2010 Finalizó el VI Congreso Español de Ingeniería de los Alimentos, CESIA 2010 Durante tres días, alrededor de 200 congresistas españoles y también de varios países americanos y europeos han debatido sobre la situación actual de las ingeniería alimentaria, calificada como “crucial” por los expertos.
