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España

lunes, 13 a domingo, 19 de abril de 2009

España


viernes, 17/04/2009
Los nutricionistas creen que no se ingieren suficientes vitaminas y minerales para mantener una buena salud
Abogan por consumir complementos alimenticios para aumentar los niveles de micronutrientes.

viernes, 17/04/2009
Cómo chequear el consumo de cinc
Este mineral interviene en múltiples reacciones del organismo.



viernes, 17/04/2009
Frutas y hortalizas con efecto antitrombótico
Uno de los aspectos más desconocidos de algunos vegetales es su capacidad para evitar la formación de coágulos.


viernes, 17/04/2009
La Semana de la Salud difundirá los beneficios de la alimentación ecológica
Una treintena de empresas, organismos y asociaciones participan del 23 al 25 de abril en esta feria que se celebra en el paseo Alfonso X El Sabio de Murcia.
viernes, 17/04/2009
El empaque entra cada vez más en el terreno de las emociones
Provocar emociones, deseos y sentimientos a través de los empaques, es la clave del éxito de un producto.


viernes, 17/04/2009
EcoSalud abre hoy sus puertas con una previsión de 35.000 visitantes y 1.500 marcas y productos
El Salón de la Salud y Calidad de Vida, Expo Ecosalud 2009, abrirá hoy sus puertas para mostrar novedades y tendencias en dietética, productos ecológicos, terapias naturales y alternativas saludables.
jueves, 16/04/2009
Nuevas valoraciones sobre ésteres 3-MCPD, un contaminante alimentario
Dichos compuestos se encuentran no sólo en aceites vegetales refinados y productos en los que intervienen como ingredientes, sino también en cereales, café, pescado, carne, patatas y frutos secos.
jueves, 16/04/2009
Golosinas con propiedades funcionales
Un grupo de investigadores del CSIC realizó pioneramente un estudio, y con él demostró que sus caramelos estaban diseñados para contribuir a la mejora de la flora intestinal.

jueves, 16/04/2009
Usos culinarios del ajo
Este alimento tiene numerosas aplicaciones en la cocina y resulta excelente para ligar salsas por su carácter pegajoso.


jueves, 16/04/2009
Dietas de bajo y muy bajo contenido calórico
Por su aporte energético tan comprometido, el uso de este tipo dietas está limitado a la práctica clínica.


También fue noticia... (jueves, 16/04/2009)
Elaboramos un producto 100% natural, sin aditivos, conservantes ni colorantes
Entrevista a Sergio Álvarez
Administrador de Antonio Álvarez Jamones


martes, 14/04/2009
Extracto de amaranto para conservar pan
Soluble en agua, este extracto contiene una actividad antifúngica con capacidad para reducir el deterioro del pan durante el almacenamiento a largo plazo.

martes, 14/04/2009
El Gobierno andaluz desarrolla una nueva campaña para difundir el etiquetado de productos pesqueros
Con esta iniciativa se pretende concienciar a los consumidores sobre la importancia de la información contenida en las etiquetas.

martes, 14/04/2009
Las bodegas presentes en FENAVIN aprovechan las últimas investigaciones sobre el mundo del vino
Desde el pasado martes, 7 de abril, ya pueden concertar citas para reuniones de trabajo con científicos de la UCLM.

martes, 14/04/2009
Un estudio arroja datos sobre la relación entre las frutas y hortalizas y la obesidad
Uno de los datos más reveladores que ofrece el estudio “Cuánto cuesta comer frutas y hortalizas en España'.

martes, 14/04/2009
El aceite de girasol
Es una fuente de grasas insaturadas cardiosaludables y de vitamina E, un potente antioxidante.


lunes, 13/04/2009
Las ventas de productos ecológicos crecen un 20% durante 2008, según SEAE
'Las previsiones de ventas en el futuro apuntan al alza, si tenemos en cuenta la curva de crecimiento sostenido que se ha experimentado durante los últimos cinco años'.
También fue noticia... (lunes, 13/04/2009)
El Bierzo garantiza la calidad de sus productos a los consumidores y a la industria
Entrevista a Pablo Linares Barreal
Director Técnico de Alimentos con sello de calidad del Bierzo


lunes, 13/04/2009
Un estudio analiza la importancia creciente de la Nutrigenómica en la industria de la alimentación
Elaborado por la Fundación OPTI y ainia centro tecnológico sus conclusiones serán presentadas el próximo 28 de abril en la sede del Ministerio de Industria.
lunes, 13/04/2009
Los hogares españoles consumieron 41 kilos de pan por persona y año en 2008
Los hogares adultos y las parejas con hijos mayores son los que más demandan este alimento.


lunes, 13/04/2009
Retroceso del 5% del comercio intracomunitario de frutas y hortalizas en 2008 y estabilización del extracomunitario
El comercio intracomunitario de frutas y hortalizas en 2008 se situó en 31,1 millones de toneladas, lo que representa un 5% menos que el año anterior, después de haber seguido un proceso de crecimiento constante en los últimos años.




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