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Panadería, Pastelería y Azúcares

lunes, 15 a domingo, 21 de noviembre de 2010

España


viernes, 19/11/2010
Proyecto Dinamización TIC del Sector Agroalimentario
La atomización y el carácter local del sector repostero limitan su apuesta por las nuevas tecnologías.


jueves, 18/11/2010
Inmunonutrición y microalgas: una oportunidad de negocio para la biotecnología alimentaria
ainia con su proyecto INMUGAL, busca reforzar el sistema inmunológico para paliar ciertas carencias y desórdenes fisiológicos, a partir de una alimentación funcional específica.
jueves, 18/11/2010
Faeca-granada estará presente en gastrotur
FAECA-Granada, además de ser una de las entidades patrocinadoras de Gastrotur, participará activamente en la feria con un stand en el que se promocionarán los variados productos de sus diferentes cooperativas.
miércoles, 17/11/2010
Dieta mediterránea, Patrimonio Inmaterial de la Humanidad
Esta inscripción permitirá su protección, conservación y transmisión, además de favorecer el mantenimiento de un patrón alimentario saludable.

martes, 16/11/2010
8 años cocinando con nitrógeno
Air Liquide estuvo presente en el concurso Mejor cocinero novel del año con un taller práctico de nitrógeno líquido.


lunes, 15/11/2010
El IPC de los alimentos y bebidas no alcóholicas subió un 0,2% durante el mes de octubre
El sector de alimentación y bebidas ha sido de los que más ha contribuído a la subida general, habiendo aumentado tres décimas.

lunes, 15/11/2010
República Checa, Rumanía y Marruecos debutan en Alimentaria&Horexpo Lisboa
El salón se celebra del 27 al 30 de marzo en Feira Internacional de Lisboa y contará con los principales distribuidores de países de influencia portuguesa como Brasil, Angola, Mozambique o Cabo Verde.


Internacional


jueves, 18/11/2010
Escasez de alimentos en Corea del Norte
Según la FAO, afecta a 5 millones de personas.





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