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Aliños y Condimentos

lunes, 19 a domingo, 25 de enero de 2009

España


viernes, 23/01/2009
Gerona acogerá II Congreso Internacional de Seguridad Alimentaria
Está previsto celebrar del 26 al 29 de abril de 2009 en Gerona, el II Congreso Internacional de Seguridad Alimentaria.



viernes, 23/01/2009
Acuerdo histórico para alargar la vida de las empresas de Mercabarna
Las empresas de Mercabarna podrán continuar en este polígono alimentario más allá de 2017, fecha en qué finalizan sus contratos de permanencia en el recinto.

viernes, 23/01/2009
Desarrollan métodos para la realización de análisis de los alimentos mediante los sentidos
El Laboratorio de Análisis Sensorial de la UPV/EHU desarrolla los métodos para la realización de análisis de los alimentos mediante los sentidos.
jueves, 22/01/2009
Tóxicos por exceso
Algunas sustancias y alimentos inocuos en sí pueden actuar como tóxicos en cantidades excesivas.


jueves, 22/01/2009
Estudia la mejora de bioplásticos para hacerlos impermeables y optimizar su uso como envases de alimentos
El Centro Tecnológico del Calzado y del Plástico de Alhama de Murcia estudia la mejora de plásticos generados a partir de vegetales como el maíz o la patata (bioplásticos), para hacerlos más impermeables y optimizar su uso como envases de alimentos.
jueves, 22/01/2009
II Jornada de Evaluación de Riesgos Alimentarios
Se celebrará el próximo 13 de Febrero de 2009 en el Palacio Euskalduna de Bilbao.


miércoles, 21/01/2009
Más de 7.400 escolares albaceteños aprenden hábitos de consumo solidario y responsable
Cerca de 300 actividades didácticas que se han desarrollado en el Centro de Formación del Consumidor de Albacete.

miércoles, 21/01/2009
'Spoon concept' revoluciona la restauración en Alicante
'Gastroclubb by Spoon Concept' celebra el comienzo de la nueva etapa del restaurante emblemático de la fusión de vanguardia.


miércoles, 21/01/2009
España participará en un proyecto para fomentar buenos hábitos alimentarios en el trabajo
El objetivo último de esta iniciativa, con una duración de dos años, es luchar contra la obesidad.


miércoles, 21/01/2009
Agricultura convoca un concurso escolar para impulsar los valores de una dieta sana y equilibrada
El plazo de participación finaliza el próximo 12 de febrero y está abierto a casi 3.000 niños de toda Andalucía de entre 7 y 11 años.
miércoles, 21/01/2009
Constituido el Grupo de Trabajo para el estudio de la Cadena de Valor de los alimentos
Esta iniciativa fue propuesta por el Pleno del Congreso de los Diputados, en su sesión del día 9 de diciembre de 2008.

lunes, 19/01/2009
Pautas contra la halitosis y la sequedad bucal
Llevar a cabo una correcta higiene bucal, no fumar y evitar algunos alimentos puede ser la solución para acabar con estas dos molestias.


lunes, 19/01/2009
Tratamientos no térmicos en los alimentos
Distintos procesos que no elevan la temperatura consiguen eliminar los patógenos de los productos sin que se vean alteradas sus cualidades organolépticas.

lunes, 19/01/2009
II Jornada de Evaluación de Riesgos Alimentarios
Organizada conjuntamente por el Departamento de Agricultura, Pesca y Alimentación y el Departamento de Sanidad del Gobierno Vasco, tendrá lugar el próximo 13 de Febrero de 2009 en el Palacio Euskalduna de Bilbao.
lunes, 19/01/2009
Un informe señala que el uso de ingredientes saludables determina la compra de alimentos
La adquisición de alimentos viene determinada por el uso de ingredientes saludables y el rechazo a productos químicos, por encima de otros factores como el precio.


Internacional


martes, 20/01/2009
'La alimentación debería ser una cuestión de seguridad nacional”
Entrevista con Mafa Chipeta sobre la crisis alimentaria en África oriental.


martes, 20/01/2009
La nueva oleada gourmet chilena
Una camada de jóvenes empresarios lidera la producción de alimentos de lujo. Algunos ya exportan y otros están a punto de hacerlo. Para ellos, la crisis puede ser una oportunidad. Son innovadores que parten de una simple palta, merquén o vinagre.
martes, 20/01/2009
Se exportaron más agroalimentos
En medio de la grave crisis agropecuaria, por efecto de la sequía y la caída de precios, el Gobierno difundió estadísticas positivas para el sector, informando un crecimiento de las exportaciones agroalimentarias.
lunes, 19/01/2009
Información al consumidor para una alimentación equilibrada
La Secretaría de Agricultura suscribió un convenio de colaboración y cooperación con la empresa de supermercados Jumbo, para informar al consumidor sobre las ventajas de una alimentación equilibrada.


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