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lunes, 7 a domingo, 13 de diciembre de 2009

España


viernes, 11/12/2009
Menús escolares ecológicos en Aragón
Tres colegios aragoneses han decidido incluir productos ecológicos en los menús escolares para sus estudiantes.


viernes, 11/12/2009
Aumenta el gasto medio de los españoles en alimentación
El gasto medio de los españoles en alimentación aumentó un 5'2% en 2008 respecto al anterior año.


viernes, 11/12/2009
¿Comida rápida saludable?
Los establecimientos de comida rápida han enriquecido su oferta con alternativas menos calóricas, aunque no siempre más saludables.


jueves, 10/12/2009
Subida en el precio de los alimentos
La FAO alerta sobre una nueva subida de los precios de los alimentos.


jueves, 10/12/2009
Nuevas fórmulas contra la acrilamida
Extractos de manzana podrían inhibir la aparición de acrilamida en productos como patatas fritas.


jueves, 10/12/2009
La confianza del consumidor sube 6,1 puntos en noviembre, según el ICO
La confianza del consumidor subió 6,1 puntos en noviembre respecto a octubre, hasta los 75,3 puntos, rompiendo así con la tendencia a la baja de los dos meses anteriores.
jueves, 10/12/2009
Proteína de suero lácteo para disminuir la grasa de los alimentos fritos
Un grupo de investigadores, ha llevado a cabo un estudio para demostrar que aislar las proteínas del suero lácteo y añadirlas a los productos como ingredientes puede contribuir a la reducción del contenido graso de los alimentos fritos.
miércoles, 09/12/2009
Alimentos y plantas para roncar menos
Aunque su efectividad no está demostrada por completo, algunos alimentos contribuyen a mejorar la capacidad respiratoria.




Internacional


viernes, 11/12/2009
Los precios de los alimentos vuelven a subir
Las reservas de cereales hacen difícil que se repita la crisis de 2008.


viernes, 11/12/2009
Estabilidad en los precios de los alimentos
Los precios de alimentos y productos de la canasta familiar estables durante 45 diás.


jueves, 10/12/2009
Para comprar alimentos, Europa tiene cinco exigencias principales
El escenario que viene, según Gustavo Idígoras, ex agregado agropecuario en Bruselas.


miércoles, 09/12/2009
Producción de alimentos con denominación de origen en Chile
El proyecto busca facilitar el reconocimiento y protección de productos tradicionales locales. FAO está desarrollando la iniciativa en otros 5 países de América Latina.



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